琥珀糖の作り方・コツ・デザインアイディアに関するページ(約70ページ)の目次、まとめページです。一部、アメーバブログのページも含まれています。これからアップしていくくエントリーも随時追加していきますので、よかったらブックマーク、RSSの購読をよろしくお願いいたします。

 

(更新日:20181016)

≪新着エントリー≫

TSUBAKI – 赤紫蘇ジュースの琥珀糖
「琥珀糖のレシピ」台湾・香港・マカオで発売 
琥珀糖を北米各地にお届けします。オンラインショップOPEN!

 

全国の書店で発売中

【全国の書店で発売中!】甘くてかわいい、食べられる宝石 琥珀糖レシピ
食べられる宝石「琥珀糖」づくり、楽しんでみませんか?

 

読者のみなさまからいただいたコメント

「琥珀糖のレシピ」読者のみなさまからいただいたコメント♪

 

海外にお住まいの方へ

海外での「琥珀糖のレシピ」購入方法について

 

メディア

「おうちごはん」さんに、雪の結晶の琥珀糖を紹介していただきました!
キナリノさんに紹介していただきました! - 宝石みたいに甘くてかわいい♪【琥珀糖】
おうちごはん | きらきら輝く、宝石みたいなお菓子“琥珀糖”を手作りしてみよう
ママガール | インスタグラマーが夢中♡『食べられる宝石』とは!?
macaroni | 宝石みたいな和菓子!インスタで人気の「琥珀糖」を作ろう♩

 

【琥珀糖レシピ・作り方】よくあるご質問

糸寒天?粉寒天? 
どんな砂糖がいい?グラニュー糖?上白糖?三温糖?
どれくらい煮詰めたらよいの?
乾燥・結晶化にはどれくらいかかる??
結晶化が待てない!早く仕上げたい時のアイディア

 

琥珀糖アイディア
≪デザイン・モチーフ≫

 

– 春 –
新緑の季節の琥珀糖
ひらり、はらり、零れ桜の琥珀糖
新茶の舞う琥珀糖
食べられる宝石「玉露リキュール」の琥珀糖
フルーツビネガーの琥珀糖 in ビタミンカラー
シャムロックの琥珀糖 聖パトリックスデー! Happy St Patrick’s Day!

– 夏 –
夏の風物詩、金魚の琥珀糖
かき氷にハーブの琥珀糖をトッピング!
葛切に琥珀糖をトッピング
食べられる宝石 朝顔の琥珀糖 - シンプルな2つの型を組み合わせて
食べられる宝石 金魚の琥珀糖 - 目にも涼やかな夏の和菓子
水無月を琥珀糖で!
金魚鉢の琥珀糖
七夕の琥珀糖
独立記念日は花火の琥珀糖

– 秋 –
小さな秋の琥珀糖
錦秋メープルリーフの琥珀糖 - アメリカの紅葉
Trick or Treat?? 大人シックなハロウィンの琥珀糖
Happy Halloween!ドット&ストライプのハロウィン琥珀糖!
錦秋の琥珀糖~紅葉の絨毯 秋分の日
中秋の名月、十五夜の琥珀糖~栗の甘露煮
紫芋とかぼちゃの琥珀糖♪秋の実りシリーズ
秋の恵みピーナッツの琥珀糖レシピ~スポーツ観戦やおつまみに♪ 
体ぽかぽかジンジャーシロップの琥珀糖レシピ 
Hello Fall ! 栗シロップで栗の琥珀糖
SAPPHIRE★9月の誕生石サファイアの琥珀糖 ― シリコン型・カラージェル
TOURMALINE★10月の誕生石トルマリンの琥珀糖
CITRINE★11月の誕生石シトリンの琥珀糖 – ハニーワイン

– 冬 –
流氷の琥珀糖 - Drift ice 冬の五大湖
雪の結晶の琥珀糖☆モザイク柄☆Snow flakes
琥珀糖初め – ぷっくり愛らしい千鳥

– クリスマス –
クリスマスの琥珀糖 - スカンジナビアブルー
クリスマスの琥珀糖 - ホワイトクリスマス
クリスマスの琥珀糖 - フードペンでデコレーション♪
クリスマスの琥珀糖 - クリスマスモチーフをカラフルに楽しく♪
クリスマスツリーの琥珀糖

– バレンタインデー –
バレンタインにオススメの琥珀糖
ストライプ柄のハートの琥珀糖 - 琥珀糖のレシピ
ハートの琥珀糖レシピ - GODIVAのチョコレートリキュール・ローズシロップ
ハート型の琥珀糖 – バレンタインデー和菓子
GODIVAチョコレートリキュールの琥珀糖
ほうじ茶とゆずのハート型琥珀糖

– その他、パーティなどに –
琥珀糖のガーランド Garland of Kohaku Jelly-candy - お誕生日祝いに
食べられる宝石「ローズクオーツ」の琥珀糖
小さな琥珀糖のかけら~型抜き後のキラキラ琥珀糖♡
食べられる宝石★きらきらモザイク柄の琥珀糖♪
流れるようなグラデーションの琥珀糖♡
ピアノの琥珀糖

 

≪フレーバー≫

– リキュール –
食べられる宝石「玉露リキュール」の琥珀糖
食べられる宝石「ハニーワインの琥珀糖」 - 8月3日は「はちみつ」の日 
GODIVAチョコレートリキュールの琥珀糖☆kohakuto.com
ブルーキュラソーの琥珀糖
ラムレーズンの琥珀糖 – 洋風オトナ味
玉露リキュールの琥珀糖 – 玉露の薫るオトナ味
ハニーワインの琥珀糖

– ティー・ハーブティー –
ほんのりピンク!ドライフルーツハーブティーの琥珀糖
ほうじ茶とゆずのハート型琥珀糖
ハーブティーの食べられる宝石 - メープルリーフの琥珀糖
ハーブティーの食べられる宝石 - 優しい色と風味の琥珀糖
新茶の舞う琥珀糖

– フルーツ –
スライスレモンの琥珀糖
レモンピールの琥珀糖
檸檬コンフィチュールの琥珀糖レシピ
スライスオレンジの琥珀糖
オレンジ&グレープジュースの琥珀糖・市松模様
ほうじ茶とゆずのハート型琥珀糖
ダブルベリー!ドライフルーツの琥珀糖
秋の恵み♪りんごの琥珀糖レシピ
紅玉ジャムと柚子ジャムの琥珀糖♪

– 麹 –
甘酒の琥珀糖のレシピ – やさしいお米の香りと甘味♪
お味噌の琥珀糖レシピ – オーガニック大豆の手前味噌
塩こうじの琥珀糖レシピ – 甘じょっぱい琥珀糖
とまと麹の琥珀糖レシピ – ほんのりトマト色

– その他 –
秋の恵みピーナッツの琥珀糖レシピ~スポーツ観戦やおつまみに♪
体ぽかぽかジンジャーシロップの琥珀糖レシピ ~ アーモンドミルクのチャイのおともに♪
Hello Fall ! 栗シロップで栗の琥珀糖★
フルーツビネガーの琥珀糖 in ビタミンカラー
紫芋とかぼちゃのバイカラー琥珀糖♪秋の実りシリーズ

 

≪型抜き≫

チョコチップクッキーの琥珀糖 – ジンジャー ターメリック ハーブティーと♪
りんごの琥珀糖~クッキー型・野菜抜き型で楽々♪

 

≪シリコン型≫

TOURMALINE★10月の誕生石トルマリンの琥珀糖
SAPPHIRE★誕生石サファイアの琥珀糖 ― シリコン型・カラージェル
ダイヤモンドの琥珀糖!
Merry Christmas 2015! 琥珀糖ツリー

 

≪ギフト・ラッピングアイディア≫

りんごとレモンの琥珀糖♪キュービック×キャンディ包み!プレゼントに!
市松模様でおしゃれ度アップ!キュービックカットの琥珀糖
夏の最後の贈り物 - ギフトにおすすめ♪琥珀糖

 

≪楽しみ方≫

かき氷にハーブの琥珀糖をトッピング!
葛切に琥珀糖をトッピング
Merry Christmas ! 琥珀糖×コアントロー×コーヒー♪カフェ・マリアテレジアレシピ
琥珀糖トッピングのコーヒー「マリア・テレジア」
檸檬コンフィチュールの琥珀糖×ヨーグルトスムージードリンク♪
寒い季節の琥珀糖ドリンクレシピ♡ジンジャーシロップ琥珀糖×りんご酢×はちみつ
モザイク柄ネコの琥珀糖 in ソーダ水
冷やし抹茶と玉露の琥珀糖
こどもと琥珀糖作りのススメ

 

写真で見る琥珀糖

 

Kohaku Jelly-Candy Gallery 琥珀糖ギャラリー