Today’s Wagashi : Kohaku Jelly-candy of Amethyst 
今日の和菓子:アメジストの琥珀糖

 

琥珀糖 アメジスト

 

2月の誕生石、アメジストの琥珀糖。鉄やマンガンなどの含有量によって、薄い紫からすみれ色まで紫の色はかわるのだそうです。


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