topico 03/07/2019

Today’s Wagashi : Kohaku Jelly-candy of Amethyst 
今日の和菓子：アメジストの琥珀糖

 

琥珀糖　アメジスト

 

2月の誕生石、アメジストの琥珀糖。鉄やマンガンなどの含有量によって、薄い紫からすみれ色まで紫の色はかわるのだそうです。

 

 

 
 
 
 
 
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