こんにちは。いつもご訪問ありがとうございます。 秋分の日、日本は3連休ですね。羨ましいです。お彼岸におはぎを作…
秋冬・ホリデー・新年に向けて 10種類の和菓子をつくる集中講座・どら焼き・生わらび餅・フルーツ大福 9月・10月の和菓子レッスン
こんにちは。いつもご訪問ありがとうございます。食欲の秋到来です！そして、街に出かけると、ハロウィンなどの装飾を…
”こんな簡単に作れる事を知って驚きました” 秋のお彼岸に手作りおはぎ – 和菓子を通して、季節の節目を大切にする時間
こんにちは。いつもご訪問ありがとうございます 秋のお彼岸が近くなってきました。先週からおはぎ作りのクラスがにぎ…
秋桜と姫林檎の練り切り：ニューヨーク日本クラブ 練り切りオンライン講座
こんにちは。いつもご訪問ありがとうございます。レイバーデイのウィークエンドも終わり、本格的な秋の到来を実感して…
うさぎやのどら焼き【人気の和菓子御三家レッスン】
今日はどら焼きのお話を。 関西では三笠焼きともいわれるそうですが、東京で有名などら焼きといえば、必ず名前があが…
一幸庵、水上勉さんのわらび餅は感動的な美味しさ【人気の和菓子御三家レッスン】
2016年5月。念願の一幸庵さんのわらび餅をはじめていただきました。情熱大陸で拝見して、一度いただいてみたいと…
美しい！タケノとおはぎ 秋のお彼岸に！定番おはぎ＆進化系おはぎオンラインレッスン
カップケーキのように美しい華やかなおはぎをご覧になったことがありますか？かねてより思っていた「タケノとおはぎ」…
English Nerikiri Workshop 9/9【英語】練り切り作りワークショップ「着せ綿」
English follows Japanese. まだ暑い日が続きますが、暦は立秋となりました。もうすぐお盆…
白こしあん作り！憧れの上生菓子やフルーツ大福をおうちで作る♪ 【オンラインレッスン】
今お抹茶を入れて練り切りが食べたい！今日お友達が遊びに来てくれることになった！という時に、ささっと白あんの和菓…
「はさみ菊」はじまります【オンライン練り切り専門コース】
明日はもう立秋ですね。まだまだ暑い日も続くので、信じられません。秋を代表する和菓子の意匠といえば、何と言っても…