こんにちは。いつもご訪問ありがとうございます。 コンドミニアムのプール開き。昨年はしばらくプールは閉まっていた…
【オンラインレッスン：7月】水まんじゅう＆葛きり 透明感が涼しげな葛の和菓子づくり
Summer has come! 夏本番ですね。お元気でいらっしゃいますか。 暑い日が続くと、冷たいものを飲ん…
Online Course【新規開講】オンライン練り切り専門コースー16種の意匠・柄、約50種類の技法を体系的に学ぶ
こんにちは。いつもご訪問ありがとうございます。 6月16日は和菓子の日。 西暦848年（承和15年・嘉祥元年）…
Baguette baking lesson バゲットづくりレッスン ハード系あんバター
こんにちは。いつもご訪問ありがとうございます。先日、テキサスはオースティンの人気パン屋さんのオンラインのバゲッ…
テキサスの小さなパン屋さんが和菓子作りをレポートしてくださいました♪
こんにちは。いつもご訪問ありがとうございます。 オンラインクラスをはじめて嬉しいことの一つは、アメリカ各地の方…
求肥とあん入り鯉のぼりのレシピ JAPANニュース倶楽部5月号
もうすぐ5月5日、端午の節句ですね。初夏の気持ちよい季節の訪れを感じることが出来る時、おいしいお茶と端午の節句…
Shiroan x Nerikiri 白あんから手作り！「鯉のぼり」の練り切りオンラインクラス
桜もちの次は、端午の節句、子供の日の和菓子を作ります。アメリカでは市販の白こしあんを手に入れることが難しいので…
Sakuramochi Chomeiji いちご入り桜もちのレシピ～Ｑmagazine 4月号
やわらかい陽射しが気持ちよい季節になりました。いかがお過ごしでいらっしゃいますか？ Ｑmagazine 4月号…
Sakuramochi Domyoji – 桜もち道明寺 オンラインクラス
一番人気があり、ご自宅で作られる方の多い和菓子の一つが「桜もち」そして「道明寺」です。クラスを企画すると、毎回…
ひな人形 オンライン練り切りクラス
こんにちは。いつもご訪問ありがとうございます。2月のオンライン練り切りクラスでは、ひな人形と桃の花を作りました…