Today’s Wagashi : Birthstone of November, CITRINE Kohaku jelly-candy 
本日の和菓子:11月の誕生石シトリンの琥珀糖 - ハニーワイン

11月の誕生石はシトリン。
宝石言葉は、友情、輝き、生命力。

うすいイエローから琥珀色、黄金色と、いろいろな色のバリエーションがあるそうですよ。

琥珀色!琥珀糖そのものですね。

 

はちみつ酒ミードの琥珀糖 作り方・レシピ

 

ハニーワインで琥珀糖を作りました。ハニーワインは、その名の通り、はちみつから作られたお酒。

お友達のマークの自家製ハニーワインを使わせてもらいました。

 

 

日本の伝統的な和菓子「こはくとう」を作ってみませんか?

 

 

 

琥珀糖の基本材料はこちら

 

琥珀糖のレシピに掲載されている作品はこちらの材料を使いました。

 

 

琥珀糖のまとめページ

 

琥珀糖の作り方のコツやデザイン・モチーフ・フレーバー、楽しみ方などに関するエントリーをまとめました。どうぞご参照ください。

 


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和菓子作りの道具・材料

 

富澤商店オンラインショップでは、琥珀糖づくりに必要な材料(寒天、グラニュー糖、水あめ、シロップ糖)が揃います。お昼12時までのオーダーで当日発送、最短翌日お届けだからとっても便利です♪

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