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金糸皇菊の琥珀糖~重陽の節句
24-solarterm-二十四節気, autumn, design, Kohakuto, online shop, ordermade, teaceremony, Wagashi

金糸皇菊の琥珀糖~重陽の節句

09/11/2023

九月九日は五節句のひとつ、重陽の節句でした。 陰陽説では奇数は縁起のよい数字、そして最大の数「九」の重なる今日…

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表千家立礼スタイル
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マンハッタンで表千家の立礼スタイルお茶のお稽古

06/23/2023

こんにちは。いつもご訪問ありがとうございます。 先日、ニューヨークに行った時に、運よく、表千家の立礼スタイルの…

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芍薬 宝石 琥珀糖
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芍薬の花の色、宝石型の琥珀糖 お茶会のためのオーダーメイド

06/22/2023

こんにちは。いつもご訪問ありがとうございます。 夏至ですね。一年でもっとも太陽が高く昇り、もっともお昼が長い日…

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芍薬
event, lesson, teaceremony, Wagashi

ミシガンの芍薬のお花畑で花摘み、シカゴで芍薬の和菓子づくりワークショップとお茶会 ミシガン~シカゴ

06/21/2023

こんにちは。いつもご訪問ありがとうございます。 先日、五大湖のミシガン湖近くで、真夏の陽光のもと、一面の芍薬の…

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落雁
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オーダーメイドの干菓子~アジア・アメリカ太平洋地域文化遺産月間

05/17/2023

こんにちは。いつもご訪問ありがとうございます。 暦は立夏。今週はたくさんのお茶菓子のオーダーメイドを作らせてい…

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花びら餅
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大寒の空飛ぶ花びら餅 初釜茶会のためのオーダーメイド 

01/20/2023

1月20日は、一年で最も冷え込む季節「大寒」。この時季に汲まれる水「寒の水」は一年でもっとも冷たく澄みきって、…

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聖夜 琥珀糖
design, Higashi, Kohakuto, ordermade, party, seasonal, teaceremony, Wagashi

Merry Christmas! 聖夜の干菓子セット お茶会用のオーダーメイド和菓子

12/24/2022

Merry Christmas!  こんにちは。いつもご訪問ありがとうございます。 いつもお世話になっているお…

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茶道
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和菓子と切っても切れない… アメリカでもできる、テーブルスタイル茶道体験

10/05/2022

こんにちは。いつもご訪問ありがとうございます 北海道では初雪だそうですね。クリーブランドも寒い地域ですが、今日…

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日本クラブ
event, lesson, Nerikiri, online class, teaceremony, Wagashi

オンラインで練り切りづくりができるなんてー 季節の練り切りづくり 日本クラブカルチャー講座 花菖蒲と芍薬

05/14/2022

先日、はじめての日本クラブカルチャー講座のオンライン練り切り講座が終わりました。どんな方々と一緒に練り切りを作…

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牡丹 練り切り
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暦は穀雨。穀雨花「牡丹」練り切り作りワークショップ 日本文化祭 オハイオ州トレド大学 

04/30/2022

Today’s Wagashi :Nerikiri artistic cake, Kokuu-Ha…

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  • 6月16日は和菓子の日。やわらか寒天「梅酒寒」のレシピ 夏の和菓子づくりオンラインレッスン

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