今日、Wholefoods Marketで金柑（Kumquats）が売っていたので、数年ぶりに金柑の蜜煮を作り…
Setsubun 白こしあん・練り切りあん＆節分の練り切り オンライン和菓子レッスン
みなさん、こんにちは。 現代の節分の豆まきは2月ですが、昔は大晦日に家を清めてよい年を迎えるために行われていた…
Online Course【新規開講】オンライン練り切り専門コースー16種の意匠・柄、約50種類の技法を体系的に学ぶ
こんにちは。いつもご訪問ありがとうございます。 6月16日は和菓子の日。 西暦848年（承和15年・嘉祥元年）…
Shiroan x Nerikiri 白あんから手作り！「鯉のぼり」の練り切りオンラインクラス
桜もちの次は、端午の節句、子供の日の和菓子を作ります。アメリカでは市販の白こしあんを手に入れることが難しいので…
ひな人形 オンライン練り切りクラス
こんにちは。いつもご訪問ありがとうございます。2月のオンライン練り切りクラスでは、ひな人形と桃の花を作りました…
Nerikiri for New Year 2021福を招く練り切り オンライン練り切りクラス in アメリカ
こんな年になるとは思いもしていなかった2020年も、もう残りあと少しですね。 来る年は穏やかで健やかに過ごせる…
Online Nerikiri Class 秋-オンライン練り切りクラス
10月・11月のグループクラスでは秋の意匠、紅葉と姫りんごを作りました。平日のお昼3回、夜1回、週末は2日、合…
Online Nerikiri Class Autumn いろどりの秋～練り切りづくり
日に日に紅葉が輝きを増す、美しい季節になりました。 秋のオンライン練り切りクラスは、色どりの秋ということで、姫…
Online Nerikiri Class – アマビエ様の練り切りづくり
先月末、オンラインクラスでアマビエ様の練り切りを作りました。 皆さまニュースなどでご覧になられたことはあります…
Qクラス開催！Qマガジン編集部にお邪魔して
アメリカはカリフォルニア、テキサス、中西部にお住まいの日本の方なら、ご存知かと思われます、情報誌「Qマガジン」…