Today’s Wagashi : Wagashi set for Japanese Tea Ceremony(Cha no yu) – Kohaku Jelly-candy, rakugan, unpei
本日の和菓子 : お茶会用の和菓子セット ‐ 琥珀糖・落雁・雲平
お茶会用の和菓子のオーダーをいただきました。
新年のお茶会なので、めでたく、縁起のよいモチーフでお作りしました。
紅白の梅と若竹、うぐいすは琥珀糖製、
淡いピンクの梅と松は落雁製、
紅白の千代結びは雲平製。
お送りしたのは、こちらの紅白梅・若竹・千代結び・松・鶴もしくは亀の、5種類7点のお干菓子セットです。
新年らしい縁起物の和菓子を作らせていただくことで、自分の運気もぐぐっとアップした様な気になり、またアメリカではあまり感じられない日本らしい新年、お正月らしさを味わうことも出来ました。素晴らしい機会をくださりありがとうございました。