Skip to content
wagashi studio

wagashi studio

和菓子・琥珀糖スタジオへようこそ!

wagashi studio

  • home
  • About
  • Works
  • Ordermade
  • Lessons
  • Recipe book
  • Blog/recipes
  • Contact

Nerikiri

縁起菓子
Nerikiri, traditional, Wagashi

「ふく」の日。縁起菓子。祝!練り切りが「登録無形文化財」に!

02/09/2023

2月9日は、語呂合わせで「ふく」と読めるので、「服の日」「大福の日」「フグの日」なのだそうです。縁起のよい1日…

続きを読む
topico
富士山 練り切り
lesson, Nerikiri, ordermade, seasonal, traditional, Wagashi

縁起のよい初夢を見るためのおまじない 富士山の練り切り

01/02/2023

初夢を見るのはいつ?誰もが疑問に思うことかもしれません。 1月2日の夜に見るのが初夢、というのが一般的だそうで…

続きを読む
topico
兎 練り切り
lesson, Nerikiri, seasonal, Wagashi

明けましておめでとうございます。干支うさぎの練り切り

01/01/2023

Happy New Year 2023! 明けましておめでとうございます。2023年となりました。 2023年…

続きを読む
topico
菊花開
24-solarterm-二十四節気, event, lecture, lesson, Nerikiri, Wagashi

暦は寒露。菊晴れの日、練り切りワークショップ MJSAs第七回カンファレンス ミシガン大学

10/16/2022

暦は寒露、次候は菊花開。秋の代表的な花が咲く時季。この頃の晴天は「菊晴れ」というそうです。 先日、菊晴れの美し…

続きを読む
topico
日本クラブ 秋桜と姫林檎
autumn, event, lesson, Nerikiri, online class, Wagashi

秋桜と姫林檎の練り切り:ニューヨーク日本クラブ 練り切りオンライン講座

09/09/2022

こんにちは。いつもご訪問ありがとうございます。レイバーデイのウィークエンドも終わり、本格的な秋の到来を実感して…

続きを読む
topico
着せ綿
24-solarterm-二十四節気, autumn, Nerikiri, seasonal, traditional, Wagashi

重陽の節句 着せ綿の練り切り QTiME誌9月号コラム掲載

09/07/2022

English follows Japanese. 9月9日は #重陽の節句 。前夜に、菊の花を真綿でおおって…

続きを読む
topico
JASC
autumn, Collaboration, event, lesson, Nerikiri, online class, Wagashi

English Nerikiri Workshop 9/9【英語】練り切り作りワークショップ「着せ綿」

08/10/2022

English follows Japanese. まだ暑い日が続きますが、暦は立秋となりました。もうすぐお盆…

続きを読む
topico
はさみ菊
lesson, Nerikiri, online class, Wagashi

「はさみ菊」はじまります【オンライン練り切り専門コース】

08/08/2022

明日はもう立秋ですね。まだまだ暑い日も続くので、信じられません。秋を代表する和菓子の意匠といえば、何と言っても…

続きを読む
topico
日本クラブ
event, lesson, Nerikiri, online class, teaceremony, Wagashi

オンラインで練り切りづくりができるなんてー 季節の練り切りづくり 日本クラブカルチャー講座 花菖蒲と芍薬

05/14/2022

先日、はじめての日本クラブカルチャー講座のオンライン練り切り講座が終わりました。どんな方々と一緒に練り切りを作…

続きを読む
topico
牡丹 練り切り
24-solarterm-二十四節気, event, lecture, lesson, Nerikiri, ordermade, teaceremony, Wagashi

暦は穀雨。穀雨花「牡丹」練り切り作りワークショップ 日本文化祭 オハイオ州トレド大学 

04/30/2022

Today’s Wagashi :Nerikiri artistic cake, Kokuu-Ha…

続きを読む
topico
  • « 前のページ

NEW


JCD

オンライン和菓子づくり集中講座

練り切り専門コース

オンライン和菓子クラス

My book

琥珀糖のレシピ
琥珀糖のレシピ

Hello

Toshiko Sugii Steffes 杉井ステフェス淑子
Nice to meet you!
I am Toshiko Steffes.

Newest

  • 「ふく」の日。縁起菓子。祝!練り切りが「登録無形文化財」に!
  • 大寒の空飛ぶ花びら餅 初釜茶会のためのオーダーメイド 
  • 雨の三が日、、、「花びら餅」浮島 7つの縁起物
  • 縁起のよい初夢を見るためのおまじない 富士山の練り切り
  • 明けましておめでとうございます。干支うさぎの練り切り
  • 2022年どうもありがとうございました!新年第一弾は、浮島の縁起物スパイス羊羹かさね
  • Happy Holidays! 伊藤園さんの四つ葉のクローバーに込められた想い オーダーメイド
  • Merry Christmas! 聖夜の干菓子セット お茶会用のオーダーメイド和菓子
  • 柚子ようかん 冬至の日に
  • Happy Halloween! のお茶碗とカボチャまんじゅう~ニューヨークのお茶の先生と

TOPICS

琥珀糖のエントリー

琥珀糖のまとめページ

琥珀糖をお届けしています

アメリカの和菓子教室

オンライン練り切りクラス

アメリカで揃う和菓子材料

オーダーメイド

和菓子レシピ

ARCHIVES

category

KOHAKUTO

琥珀糖に関する投稿

琥珀糖のまとめページ

WAGASHI MAKING

和菓子教室に関する投稿

オンライン練り切りクラス

アメリカでそろう和菓子の材料

ORDER MADE

オーダーメイドに関する投稿

琥珀糖をお届けしています

  • Home
  • Instagram
  • Facebook
  • Twitter
  • e-mail
© 2023 wagashi studio | Designed by: Theme Freesia | Powered by: WordPress