カボチャまんじゅうのレッスンがスタートしました。 「とっても美味しかったです！」「12個作ったけど、すぐになく…
【白砂糖・卵・乳製品フリー】カボチャまんじゅうレッスン からだに優しい自然の甘さ
カボチャの季節です。カボチャは夏に収穫されます。 でも、収穫したばかりのカボチャは水分が多く、糖が少なくて、甘…
食べ過ぎないように、冷凍！ハワイ在住のバイオリニストさんと和菓子づくり
こんにちは。いつもご訪問ありがとうございます。 10種類の和菓子を作る集中講座、秋期コースがスタートしています…
アメリカの大きくて、ユニークな形のカボチャ カボチャまんじゅう
こんにちは。いつもご訪問ありがとうございます 9月は、重陽の節句にはじまり、お月見、そして秋のお彼岸と、暮らし…
9種類のおはぎ 秋分の日 2022年お彼岸
こんにちは。いつもご訪問ありがとうございます。 秋分の日、日本は3連休ですね。羨ましいです。お彼岸におはぎを作…
秋冬・ホリデー・新年に向けて 10種類の和菓子をつくる集中講座・どら焼き・生わらび餅・フルーツ大福 9月・10月の和菓子レッスン
こんにちは。いつもご訪問ありがとうございます。食欲の秋到来です！そして、街に出かけると、ハロウィンなどの装飾を…
”こんな簡単に作れる事を知って驚きました” 秋のお彼岸に手作りおはぎ – 和菓子を通して、季節の節目を大切にする時間
こんにちは。いつもご訪問ありがとうございます 秋のお彼岸が近くなってきました。先週からおはぎ作りのクラスがにぎ…
秋桜と姫林檎の練り切り：ニューヨーク日本クラブ 練り切りオンライン講座
こんにちは。いつもご訪問ありがとうございます。レイバーデイのウィークエンドも終わり、本格的な秋の到来を実感して…
うさぎやのどら焼き【人気の和菓子御三家レッスン】
今日はどら焼きのお話を。 関西では三笠焼きともいわれるそうですが、東京で有名などら焼きといえば、必ず名前があが…
一幸庵、水上勉さんのわらび餅は感動的な美味しさ【人気の和菓子御三家レッスン】
2016年5月。念願の一幸庵さんのわらび餅をはじめていただきました。情熱大陸で拝見して、一度いただいてみたいと…