Skip to content
wagashi studio

wagashi studio

和菓子・琥珀糖スタジオへようこそ!

wagashi studio

  • home
  • About
  • Works
  • Ordermade
  • Lessons
  • Recipe book
  • Blog/recipes
  • Contact
花びら餅
Made to Order, Mochi, Seasonal, Teaceremony, Traditional, Types of Wagashi

大寒の空飛ぶ花びら餅 初釜茶会のためのオーダーメイド 

01/20/2023

1月20日は、一年で最も冷え込む季節「大寒」。この時季に汲まれる水「寒の水」は一年でもっとも冷たく澄みきって、…

続きを読む
topico
花びら餅の浮島
Lessons, online class, Types of Wagashi

雨の三が日、、、「花びら餅」浮島 7つの縁起物

01/03/2023

お正月はお天気がいいことが多いですが、今年は曇り、雨が続いてます。ありがたいことに気温は高いので、それはよかっ…

続きを読む
topico
富士山 練り切り
Lessons, Made to Order, Nerikiri, Seasonal, Traditional, Types of Wagashi

縁起のよい初夢を見るためのおまじない 富士山の練り切り

01/02/2023

初夢を見るのはいつ?誰もが疑問に思うことかもしれません。 1月2日の夜に見るのが初夢、というのが一般的だそうで…

続きを読む
topico
兎 練り切り
Lessons, Nerikiri, Seasonal, Types of Wagashi

明けましておめでとうございます。干支うさぎの練り切り

01/01/2023

Happy New Year 2023! 明けましておめでとうございます。2023年となりました。 2023年…

続きを読む
topico
浮島
Lessons, online class, Seasonal, Types of Wagashi

2022年どうもありがとうございました!新年第一弾は、浮島の縁起物スパイス羊羹かさね

12/27/2022

こんにちは。いつもご訪問ありがとうございます。 今年も残りわずかとなりました。みなさまは年末年始はどのように過…

続きを読む
topico
伊藤園
Collaboration, design, Kohakuto, Made to Order, Types of Wagashi

Happy Holidays! 伊藤園さんの四つ葉のクローバーに込められた想い オーダーメイド

12/25/2022

Happy Holidays! こんにちは。いつもご訪問ありがとうございます。 クリスマスですね クリーブラン…

続きを読む
topico
聖夜 琥珀糖
design, Higashi, Kohakuto, Made to Order, Party / Event, Seasonal, Teaceremony, Types of Wagashi

Merry Christmas! 聖夜の干菓子セット お茶会用のオーダーメイド和菓子

12/24/2022

Merry Christmas!  こんにちは。いつもご訪問ありがとうございます。 いつもお世話になっているお…

続きを読む
topico
柚子ようかん
24-solarterm-二十四節気, Made to Order, Seasonal, Traditional, Types of Wagashi

柚子ようかん 冬至の日に

12/22/2022

こんにちは。いつもご訪問ありがとうございます。 あと少しで今年も終わりですね。信じられません。こちらは、昨晩か…

続きを読む
topico
ハロウィン
Autumn, Lessons, online class, Seasonal, Types of Wagashi

Happy Halloween! のお茶碗とカボチャまんじゅう~ニューヨークのお茶の先生と

10/22/2022

カボチャまんじゅうのレッスンがスタートしました。 「とっても美味しかったです!」「12個作ったけど、すぐになく…

続きを読む
topico
カボチャまんじゅう
Autumn, Lessons, online class, Seasonal, Types of Wagashi

【白砂糖・卵・乳製品フリー】カボチャまんじゅうレッスン からだに優しい自然の甘さ

10/16/2022

カボチャの季節です。カボチャは夏に収穫されます。 でも、収穫したばかりのカボチャは水分が多く、糖が少なくて、甘…

続きを読む
topico
  • « 前のページ
  • 次のページ »

NEW


JCD

オンライン和菓子づくり集中講座

練り切り専門コース

オンライン和菓子クラス

My book

琥珀糖のレシピ
琥珀糖のレシピ

Hello

Toshiko Sugii Steffes 杉井ステフェス淑子
Nice to meet you!
I am Toshiko Steffes.

Newest

  • 365日おいしいものだけ ふじもと真理子先生のバオレッスン(オンライン)2024/11/20
  • 和菓子で楽しむ伝統行事:7つの穀物でつくる「亥の子餅」オンラインレッスン
  • 練り切り専門コース、グループレッスンの新規受講生募集のお知らせ
  • ハロウィン特別企画!オンライン練り切りづくり講座のご案内 10/24 & 10/26
  • クリーブランド美術館 秋の練り切りづくりワークショップ 10/12
  • 十月は醸成月~念願の「日本酒×和菓子」ペアリングイベント@TONARI テキサス州オースティン
  • Spirit Of Japan 2024 マイアミで練り切りのワークショップとデモ
  • 夏の和菓子トレンド!おいしく楽しく進化中!フルーツあんみつ羹と抹茶アイスのオンラインレッスン
  • 春のイベントのご報告、5月のオンラインレッスン「若鮎・胡桃ゆべし」6月初夏のイベントのご案内
  • 和菓子ワークショップ:サントリーものづくり道場~季節の美しさ、旬

TOPICS

琥珀糖のエントリー

琥珀糖のまとめページ

琥珀糖をお届けしています

アメリカの和菓子教室

オンライン練り切りクラス

アメリカで揃う和菓子材料

オーダーメイド

和菓子レシピ

ARCHIVES

category

KOHAKUTO

琥珀糖に関する投稿

琥珀糖のまとめページ

WAGASHI MAKING

和菓子教室に関する投稿

オンライン練り切りクラス

アメリカでそろう和菓子の材料

ORDER MADE

オーダーメイドに関する投稿

琥珀糖をお届けしています

  • Home
  • Instagram
  • Facebook
  • Twitter
  • e-mail
© 2025 wagashi studio | Designed by: Theme Freesia | Powered by: WordPress