Today’s Wagashi : Sweet Hearts for Valentine’s day / Kohaku Jelly – Candy with gradation color.
本日の和菓子 : グラデーションのハート型の琥珀糖
マゼンダピンクとパープルのグラデーション模様。
琥珀糖液にグラデーション模様をつけることで、一味違ったぐっとおしゃれな琥珀糖に仕上げることが出来ます。
ストロベリーやラズベリーのエッセンシャルオイルで味をつけると、色にもあって美味しそうですね。
グラデーション模様の作り方は「琥珀糖のレシピ」でご紹介しています。
日本の伝統的な和菓子「こはくとう」を作ってみませんか？
バレンタインデーにオススメの琥珀糖
琥珀糖のまとめページ
琥珀糖の作り方のコツやデザイン・モチーフ・フレーバー、楽しみ方などに関するエントリーをまとめました。どうぞご参照ください。
https://kohakuto.com/blog/琥珀糖のレシピ作り方まとめ/
和菓子作りの道具・材料
富澤商店オンラインショップでは、琥珀糖づくりに必要な材料（寒天、グラニュー糖、水あめ、シロップ糖）が揃います。お昼12時までのオーダーで当日発送、最短翌日お届けだからとっても便利です♪
↓ ↓ ↓