こんにちは。いつもご訪問ありがとうございます。 先日、五大湖のミシガン湖近くで、真夏の陽光のもと、一面の芍薬の…
6月16日は和菓子の日。やわらか寒天「梅酒寒」のレシピ 夏の和菓子づくりオンラインレッスン
こんにちは。いつもご訪問ありがとうございます。 6月16日は、嘉祥の日、そして和菓子の日。一説では、848年6…
八十八夜、そして緑茶の日。美しい～♡みなさまの道明寺羹
こんにちは。いつもご訪問ありがとうございます。 5月2日は、立春から数えて88日なので八十八夜、そして緑茶の日…
4月15日は「いちご大福の日」、桜の舞う道明寺羹・かしわ餅・水まんじゅうオンラインレッスン
こんにちは。いつもご訪問ありがとうございます。 4月15日は「よいイチゴ」の語呂合わせで、「いちご大福の日」だ…
零れ桜の道明寺羹。食感はつるん、するっ、もちっ。桜の季節を目と口で楽しむ
こんにちは。いつもご訪問ありがとうございます。 桜の季節を楽しむ和菓子、零れ桜（道明寺羹）を作りました。 寒天…
桜もち。今でいえば、女優さんのカバー写真？？
こんにちは。いつもご訪問ありがとうございます。 3月22日、東京の桜は満開ということですね🌸羨ましいです。クリ…
3月３・4日 ひな祭り和菓子づくりイベント in シカゴ
こんにちは。いつもご訪問ありがとうございます。少し遅くなりましたが、ハッピーバレンタイン！今年はどんなバレンタ…
白い豆が、こんな愛らしいヒヨコちゃんに！母娘コラボ～練り切り専門コース
1月スタートの練り切り専門コース、5回のレッスンのうち3回が修了。今回も、アメリカ各地より、多くの方にご参加い…
雨の三が日、、、「花びら餅」浮島 7つの縁起物
お正月はお天気がいいことが多いですが、今年は曇り、雨が続いてます。ありがたいことに気温は高いので、それはよかっ…
縁起のよい初夢を見るためのおまじない 富士山の練り切り
初夢を見るのはいつ？誰もが疑問に思うことかもしれません。 1月2日の夜に見るのが初夢、というのが一般的だそうで…