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24-solarterm-二十四節気

金糸皇菊の琥珀糖~重陽の節句
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金糸皇菊の琥珀糖~重陽の節句

09/11/2023

九月九日は五節句のひとつ、重陽の節句でした。 陰陽説では奇数は縁起のよい数字、そして最大の数「九」の重なる今日…

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芍薬 宝石 琥珀糖
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芍薬の花の色、宝石型の琥珀糖 お茶会のためのオーダーメイド

06/22/2023

こんにちは。いつもご訪問ありがとうございます。 夏至ですね。一年でもっとも太陽が高く昇り、もっともお昼が長い日…

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ベジタブル練り切り
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さつまいも練り切り&じゃがいも練り切りレシピ~ベジタブル練り切りのレシピ

03/30/2023

こんにちは。いつもご訪問ありがとうございます。 春分の日。桜の花が咲き始めているようですね。こちらはあとひと月…

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柚子ようかん
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柚子ようかん 冬至の日に

12/22/2022

こんにちは。いつもご訪問ありがとうございます。 あと少しで今年も終わりですね。信じられません。こちらは、昨晩か…

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菊花開
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暦は寒露。菊晴れの日、練り切りワークショップ MJSAs第七回カンファレンス ミシガン大学

10/16/2022

暦は寒露、次候は菊花開。秋の代表的な花が咲く時季。この頃の晴天は「菊晴れ」というそうです。 先日、菊晴れの美し…

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おはぎ
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9種類のおはぎ 秋分の日 2022年お彼岸

09/24/2022

こんにちは。いつもご訪問ありがとうございます。 秋分の日、日本は3連休ですね。羨ましいです。お彼岸におはぎを作…

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着せ綿
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重陽の節句 着せ綿の練り切り QTiME誌9月号コラム掲載

09/07/2022

English follows Japanese. 9月9日は #重陽の節句 。前夜に、菊の花を真綿でおおって…

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牡丹 練り切り
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暦は穀雨。穀雨花「牡丹」練り切り作りワークショップ 日本文化祭 オハイオ州トレド大学 

04/30/2022

Today’s Wagashi :Nerikiri artistic cake, Kokuu-Ha…

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着せ綿
24-solarterm-二十四節気, autumn, lesson, Nerikiri, Wagashi

Chrysanthemums celebrations – 重陽の節句を祝う菊の練り切り | アメリカの和菓子教室 Japanese confection class in OHIO

09/30/2019

Today’s Wagashi : Chrysanthemum design of Nerikir…

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ういろう福梅
24-solarterm-二十四節気, seasonal, Wagashi

福梅 – 立春大吉 吉祥和菓子のオーダーメイド Plum blossom – the beginning of spring

02/04/2019

Today’s Wagashi : Plum blossom(Uirou) / the beginning o…

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