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花びら餅
mochi, ordermade, seasonal, teaceremony, traditional, Wagashi

大寒の空飛ぶ花びら餅 初釜茶会のためのオーダーメイド 

01/20/2023

1月20日は、一年で最も冷え込む季節「大寒」。この時季に汲まれる水「寒の水」は一年でもっとも冷たく澄みきって、…

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おはぎ
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OHAGI 定番&進化系おはぎ バラエティあんを作る【1dayオンラインレッスン随時開講】アメリカの和菓子教室

09/02/2021

こんにちは。いつもご訪問ありがとうございます。9月になりましたね。街中では、カボチャや菊、ハロウィンといった秋…

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桜もち 道明寺
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Sakuramochi Domyoji – 桜もち道明寺 オンラインクラス

04/12/2021

一番人気があり、ご自宅で作られる方の多い和菓子の一つが「桜もち」そして「道明寺」です。クラスを企画すると、毎回…

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花びら餅
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Hanabira Mochi 新春を寿ぐ、花びらもちのレシピーJAPANニュース倶楽部

01/04/2021

2021年あけましておめでとうございます。 今年もどうぞよろしくお願いいたします。 2020年は思いもしなかっ…

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お雛さま ういろう
mochi, Wagashi

お雛祭りの和菓子 十二単 ういろう製 Uiro rice cake for Girl’s festival

03/06/2019

Today’s Wagashi : Girl’s festival / Kimono / Uiro…

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