Today’s Wagashi : Girl’s festival / Kimono / Uiro rice cake 
今日の和菓子:十二単 ういろう製

お雛祭りに、ういろう製の十二単をつくりました。

 

お雛さま ういろう

 

花びらはうんぺい製。

 

生八つ橋

 

生やつはしのレシピです。柔らかすぎるとお着物を立体的に飾れないので、しっかりとこねました。


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生八つ橋

 

去年はねりきりでお雛様を作りました。

桃の節句の練り切り-お雛祭り2018 Happy Girls’ Day / Doll Festival, Japanese confection class in OHIO

 

女の子たちが、幸せに健やかに育ちますように。


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