早いことに2021年ももう6月、もうすぐ1年の折り返しですね。6月30日に行われる夏越の祓という行事で、無病息災を願って食べる和菓子、水無月のレシピのご案内です。
通常は上記写真のように、ういろうの上に小豆の蜜煮をのせますが、今回はミックスドライベリーをのせました。電子レンジで数分でできる手軽さが嬉しい和菓子です。
こちらは琥珀糖で作った水無月です。ココナッツフレーバーの琥珀糖に、フリーズドライのブルーベリーをのせて。
6月30日はぜひ水無月を食べて、今年後半も無病息災で過ごしましょう♪
レシピは下記、JAPANニュース倶楽部6月号（13ページ）をご覧ください。
https://www.japannewsclub.com/wp-content/uploads/2021/06/2021-06-webs.pdf
※ミシガンにお住まいのみなさまはワンワールドマーケット、クリーブランドにお住まいのみなさまはCAMの入り口付近に、JAPANニュース倶楽部が設置されますのでよかったらお持ちください♪
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