こんにちは。いつもご訪問ありがとうございます。
秋分の日、日本は3連休ですね。羨ましいです。お彼岸におはぎを作ります～作りました～という声をたくさんいただいています。
今年もたくさんの方と、おはぎ作りをさせていただきました。
まずは定番の、小豆あん、黒ごま、きなこ、そしてずんだ（枝豆）。
かぼちゃ、さつまいも、紫芋、おとうふ。
4種類のあんを作って、おはぎに仕立てました。
今年の新しいチャレンジは、粒あん＆さつまいもあん、紫いもにイチジク、小豆あんにイチゴをトッピングしてみました。
美味しかったです
オンラインのクラスなので、日本にいる方も多く参加してくださいました。
そして、一緒に作ってくださったみなさまと、どのおはぎが好きとか、はじめて食べたおはぎエピソード、おばあちゃんやおじいちゃんのおはぎの味など、家族との思い出話などをうかがって、心があたたかくなりました。
和菓子って日本人の生活、人生に深くかかわっていますね。みなさんと季節の節目を大切にする時間を共有できて、幸いです。
お墓参りには行けませんが、ご先祖様に感謝の想いを込めて、お彼岸を過ごしています。
ご一緒してくださったみなさま、ありがとうございました。
健やかによい週末をお過ごしください。
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