こんにちは。いつもご訪問ありがとうございます
9月は、重陽の節句にはじまり、お月見、そして秋のお彼岸と、
暮らしの歳時記イベントが続いて、
グループレッスン、プライベートレッスン、
なんと60名を越える多くの方々と、和菓子づくりをさせていただいて、
感激の日々でした
10種類の和菓子をつくる集中講座も、
秋期もたくさんのお申込みをいただきました。
いつもありがとうございます！
10月、神無月になりました。
クリーブランドのメトロパークスの紅葉
も色づいてきています。
あたたかいものが恋しくなってきますね、
そして芋・栗・かぼちゃの美味しい季節ということで、
今月はカボチャまんじゅうを作ります。
ハロウィンの飾り付けや、カボチャをあちこちで見かけるようになりました。
大きなカボチャがゴロゴロ転がっているのは、どことなくユーモラスですよね。
このオレンジのは、栗カボチャ。ほんのり栗風味で美味しいです♪
カボチャはKabochaと書かれています。
これは日本のカボチャみたいですね。
こんな長細いカボチャもあります。
今月は今が旬のカボチャでおまんじゅうを作りましょう♪
まずはカボチャからあんを作って、そのあんを生地に練りこみ、
中あんにはリンゴとナッツも入れて、蒸し上げます。
まん丸のおまんじゅうでもいいですし、
スジを入れてカボチャの形にしてもかわいいですし、
チョコペンでジャックオーランタンの顔を描いてもいいですね。
グループクラス日時：
①10月19日(水)14:00（米国東海岸時間）～
②10月29日(土)14:00（米国東海岸時間）～
※時間は2時間を予定しておりますが、余裕をもってご参加いただけますと幸いです。※ご都合があわない場合はプライベートレッスン（個人・グループ）も可能ですので、お気軽にお知らせください。アメリカ以外にお住まいの方にもご参加いただいています。
お申込みはこちらからお願いします。
https://wagashistudio.square.site/online-lessons
【リクエスト開催】白こしあん、粒あん＆黒糖まんじゅう
白こしあん
10月10日(月)19:30（米国東海岸時間）～、10月11日(火)8:30～（日本時間）
粒あん＆黒糖まんじゅう
10月12日(水)14：00（米国東海岸時間）～
黒あんと白あんのクラスは年内最後になると思いますので、
まだの方はどうぞご一緒してください。
お申込みはこちらからお願いします。
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