こんにちは。いつもご訪問ありがとうございます。 前回、関東と関西の月見団子の違いをご紹介しましたが、今回は、私…
【和菓子の深淵】関東と関西で形が違う？ 京都で出会った「幻の月見団子」～12ヶ月の和菓子づくり
こんにちは。いつもご訪問ありがとうございます。 日本の美しい行事、仲秋の名月。澄んだ秋空に浮かぶ満月を愛でるこ…
秋分の日 ～ おはぎ、こころを整える時間 12ヶ月の和菓子づくりコース
こんにちは。いつもご訪問ありがとうございます。 「暑さ寒さも彼岸まで」とはよく言ったもので、ここ数日で東京もだ…
禅の心を映す夏の涼菓子「〇△▢」二層仕立て 12ヶ月の和菓子づくりコース
こんにちは。いつもご訪問ありがとうございます。 季節を愛でる12ヶ月の和菓子づくりコース。8月は、涼やかな透明…