こんにちは。いつもご訪問ありがとうございます。
4月15日は「よいイチゴ」の語呂合わせで、「いちご大福の日」だそうです。イチゴとあんこ、おもちのハーモニーは、最高の組み合わせですよね。昨日のレッスンでは、桜もちの長命寺を作りました。写真は過去のものですが、カットしたいちごも巻いて、いちご大福ならぬ、いちご長命寺もとても美味しいのでおすすめです。
クリーブランドでは桜をはじめ春の花が咲き始めて、よいお花見日和です。
4月・5月のグループレッスン
もちっとした「道明寺羹」って美味しい♡、「道明寺粉」ってこんなに簡単に作れるの？！という驚きの声、3層になって嬉しい～という声を複数いただきました、2日間は満席、21日(金)のみお席があります。
そして、端午の節句お祝いのお菓子「かしわ餅」のリクエストをいただきました。御膳あん（小豆）以外にも、味噌あんの作り方もご紹介します。
麩まんじゅうは満席御礼です、いつもありがとうございます。
グループクラス日時：
①4月21日(金) 道明寺羹
時間：東海岸（EST）12時、中部（CST）11時、西海岸（PST）9時、ハワイ7時、イギリス17時
②【リクエスト開催】4月27日(木) かしわ餅
時間：東海岸（EST）13時、中部（CST）12時、西海岸（PST）10時、ハワイ8時、イギリス18時～
③【リクエスト開催】5月28日(日) 水まんじゅう
時間：東海岸（EST）13時、中部（CST）12時、西海岸（PST）10時、ハワイ8時、イギリス18時
お申込みは下記よりお願いいたします。
https://wagashistudio.square.site/online-lessons
Wagashi Studio
アメリカでオーダーメイドの和菓子作品の制作、オンライン和菓子教室やワークショップ、デモンストレーション、展示、レシピ提供などを行っています。著書「甘くてかわいい、食べられる宝石 琥珀糖のレシピ」 日本・台湾・香港にて上梓。
優しい味に自然に口もとがほころぶ和菓子は、季節の移ろいも運んで来て、生活に豊かな色どりをそえてくれます。アメリカでそろう材料で和菓子を楽しんでみませんか？
アメリカで・海外で、和菓子を作ってみたい方
→1回完結の和菓子レッスンはこちら
→12ヵ月の和菓子を基本からじっくり作りたい方 コースはこちら
→練り切りを作ってみたい方 コースはこちら
アメリカで和菓子を取り寄せたい方
お茶の先生方・企業さま
→和菓子のオーダーメイドはこちら
アメリカで和菓子のイベント・企画などを開催したい方・企業さま
→実演・デモンストレーション、ワークショップ、レクチャーなど 詳細はこちら
和菓子スタジオ お知らせニュースレター
季節の和菓子づくりクラス・レシピ・イベントなどのお知らせをお送りしています。
公式LINEはこちらから↓
ニュースレター（Eメール）はこちらから
よい1日をお過ごしください。