こんにちは。いつもご訪問ありがとうございます。
4月15日は「よいイチゴ」の語呂合わせで、「いちご大福の日」だそうです。イチゴとあんこ、おもちのハーモニーは、最高の組み合わせですよね。昨日のレッスンでは、桜もちの長命寺を作りました。写真は過去のものですが、カットしたいちごも巻いて、いちご大福ならぬ、いちご長命寺もとても美味しいのでおすすめです。
クリーブランドでは桜をはじめ春の花が咲き始めて、よいお花見日和です。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230323/06/topicos/11/9b/j/o2000133515259226488.jpg)
4月・5月のグループレッスン
もちっとした「道明寺羹」って美味しい♡、「道明寺粉」ってこんなに簡単に作れるの?!という驚きの声、3層になって嬉しい~という声を複数いただきました、2日間は満席、21日(金)のみお席があります。
そして、端午の節句お祝いのお菓子「かしわ餅」のリクエストをいただきました。御膳あん(小豆)以外にも、味噌あんの作り方もご紹介します。
麩まんじゅうは満席御礼です、いつもありがとうございます。
グループクラス日時:
①4月21日(金) 道明寺羹
時間:東海岸(EST)12時、中部(CST)11時、西海岸(PST)9時、ハワイ7時、イギリス17時
②【リクエスト開催】4月27日(木) かしわ餅
時間:東海岸(EST)13時、中部(CST)12時、西海岸(PST)10時、ハワイ8時、イギリス18時~
③【リクエスト開催】5月28日(日) 水まんじゅう
時間:東海岸(EST)13時、中部(CST)12時、西海岸(PST)10時、ハワイ8時、イギリス18時
お申込みは下記よりお願いいたします。
https://wagashistudio.square.site/online-lessons
Wagashi Studio
アメリカでオーダーメイドの和菓子作品の制作、オンライン和菓子教室やワークショップ、デモンストレーション、展示、レシピ提供などを行っています。著書「甘くてかわいい、食べられる宝石 琥珀糖のレシピ」 日本・台湾・香港にて上梓。
優しい味に自然に口もとがほころぶ和菓子は、季節の移ろいも運んで来て、生活に豊かな色どりをそえてくれます。アメリカでそろう材料で和菓子を楽しんでみませんか?
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