こんにちは。いつもご訪問ありがとうございます。
紫陽花がきれいな季節ですね。
季節の花のお茶会向けに
紫陽花の琥珀糖を作らせていただきました。
去年の6月は、
鎌倉のお友達と紫陽花を見にいったことを思い出しました。
円覚寺
明月院
東慶寺
浄智寺
光則寺
長谷寺
極楽寺
1日でこんなに回れたのです。
地元のお友達に感謝。
明月院
長谷寺
紫陽花の色の移ろいを
ひと粒の琥珀糖に込めて
宝石型にカット。
北鎌倉で紫陽花を楽しんだ時を
思い出しながら、
楽しく作らせていただきました。
Wagashi Studio
アメリカでオーダーメイドの和菓子作品の制作、オンライン和菓子教室やワークショップ、デモンストレーション、展示、レシピ提供などを行っています。著書「甘くてかわいい、食べられる宝石 琥珀糖のレシピ」 日本・台湾・香港にて上梓。
優しい味に自然に口もとがほころぶ和菓子は、季節の移ろいも運んで来て、生活に豊かな色どりをそえてくれます。アメリカでそろう材料で和菓子を楽しんでみませんか？
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