Today’s Wagashi : Kohaku Jelly-Candy with Fruits vinegar
本日の和菓子 : フルーツビネガーの琥珀糖
元気になれるビタミンカラー、オレンジとピンクの琥珀糖。
オレンジ色の琥珀糖は、オレンジ・マスカット・シャンパンビネガー。
フルーティな甘酸っぱい琥珀糖。
トレーダージョーズでみつけました。
オレンジジュースみたいな美味しそうな色です。
ピンク色は、プラムビネガー、梅酢です。
こちらも甘酸っぱいです。
今回もOPP袋に入れて、赤と白の紐をかけてプレゼントです。
疲労回復、冷え解消、便秘解消などなど
体によいお酢は、積極的に摂取したいですね。
日本の伝統的な和菓子「こはくとう」を作ってみませんか？
琥珀糖の基本材料はこちら
琥珀糖のレシピに掲載されている作品はこちらの材料を使いました。
スズラン印 グラニュー糖（てん菜100％） / 1kg TOMIZ(富澤商店) 白い砂糖 グラニュー糖
水あめ / 200g TOMIZ(富澤商店) 液状・固形の砂糖 水あめ類
琥珀糖のまとめページ
琥珀糖の作り方のコツやデザイン・モチーフ・フレーバー、楽しみ方などに関するエントリーをまとめました。どうぞご参照ください。
和菓子作りの道具・材料
富澤商店オンラインショップでは、琥珀糖づくりに必要な材料（寒天、グラニュー糖、水あめ、シロップ糖）が揃います。お昼12時までのオーダーで当日発送、最短翌日お届けだからとっても便利です♪
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