Shun

I had the honor of providing a workshop on traditional Japanese confectionery and offering custom-made seasonal (Shun) Japanese sweets at the House of Suntory Monozukuri Dojo. The seasonal Japanese sweets included: Sakura Nerikiri for spring, Kingyokukan for summer, Fuki Yose for autumn, and Kohakuto for winter.　光栄なことに、ハウス　オブ　サントリー　モノづくり道場にて、和菓子のワークショップとオーダーメイドの四季の和菓子（旬）を提供させていただきました。春の和菓子：桜の練り切り、夏の和菓子：錦玉寒、秋の和菓子：吹き寄せ、冬の和菓子：琥珀糖。