オンライン麩まんじゅうレッスン詳細

麩まんじゅうのレッスンにお申込みいただきまして、ありがとうございました。

当日ご用意いただきたい材料と道具について、こちらのページでご確認をお願いいたします。

【材料】9～10個分

グルテン粉：30g
もち粉：90g（白玉粉で代用できます。白玉粉を使われる場合は、レッスンの時にお声がけください。）
上白糖（グラニュー糖）：15g
水：135～145g
中あん（粒あん、こしあん、お好きな方）：150g
笹の葉（オプション）

※よもぎ・黒ごま・白ごま　適量

※カラフルにしたい場合
食用色素：適量

【道具】
ボウル、ヘラ、フードプロセッサー（※）、蒸し器・蒸篭（ない場合はゆでるので鍋）、スプーン、測り、サランラップ、キッチンペーパー

※フードプロセッサーは生地をこねる時に使うと楽です。パンをこねるもの、ミキサーなどを使うことも出来ます。もちろん手ごねでもできます。