オンライン麩まんじゅうレッスン詳細

麩まんじゅうのレッスンにお申込みいただきまして、ありがとうございました。

当日ご用意いただきたい材料と道具について、こちらのページでご確認をお願いいたします。

麩まんじゅう
麩まんじゅう
麩まんじゅう

ご用意いただきたいもの


【材料】9~10個分

グルテン粉:30g
もち粉:90g
上白糖(グラニュー糖):15g
水:135~145g
中あん(粒あん、こしあん、お好きな方):150g
笹の葉(オプション)


※よもぎ・黒ごま・白ごまを3個ずつ作る場合
よもぎ:1g
すり黒ごま:1g
すり白ごま:1g


※カラフルにしたい場合
食用色素:適量

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【道具】
ボウル、ヘラ、フードプロセッサー(※)、蒸し器・蒸篭(ない場合はゆでるので鍋)、スプーン、測り、サランラップ、キッチンペーパー

※フードプロセッサーは生地を練る時に使うと楽です。パンをこねるもの、ミキサーなどを使うことも出来ます。もちろん手ごねでもできます。