アメリカで和菓子を習ってみたい方、そして教室の独立・開業を目指したい方のためのプログラムです。
【こんな希望や疑問・お悩みをお持ちの方にオススメです】
・練り切りを作ってみたい、自分でゼロから作れるようになりたい
・和菓子作りを習いたいけれど、日本一時帰国では時間が足りない…
・日本で和菓子作りを習っても、アメリカで再現できる？
・アメリカでも和菓子作りの材料や道具は手に入る？
・どんな準備をすればアメリカで和菓子教室をスタートさせられる？
・アメリカの方に喜んでもらえる和菓子ってどんなの？
・英語のレシピってあるの？
遠方にお住まいの方には、和菓子作り集中講座がおすすめです。2日間で10種類の和菓子を作ることが出来ます。またご自宅に戻られた後に、再度確認したいことや新たに出てくる疑問などがあった場合は、メールや電話・スカイプを通してのフォローアップもしております。
また、スキルアップを目指される方にもプログラムをご用意しています。
そして、和菓子を習うだけでなく、自分でも教えてみたいと思われている方には、独立開業サポートをいたします。
実際にどのようにして和菓子教室をはじめたか、どんな道具や材料が必要か、人を集める方法、運営方法、注意するべきことなどを具体的にお伝えしています。遠方の方には、Eメール・電話・スカイプでのサポートも行っていますので、ご安心ください。
アメリカへ来て和菓子教室をはじめた経験を生かして、アメリカで和菓子で笑顔になる方、和菓子にふれる方、和菓子を知る方、和菓子を教える方が一人でも増えますように…という気持ちでサポートをさせていただいています。
いつか「Sushi」「Karaoke」「Sumo」のように、「Wagashi」という言葉もグローバルなものとなることを願って。
ご興味のある方は下記までお知らせください。
info@kohakuto.com