和菓子の四季折々の美しさ、歴史の深さ、優しい味に魅了され、和菓子を作っています。

English : I am a Japanese sweets “WAGASHI” designer

杉井 ステフェス 淑子と申します。和菓子の四季折々の美しさ、歴史の深さ、優しい味に魅了され、複数のお教室で和菓子を習い和菓子師範取得。現在日本とアメリカにて、和菓子のオーダーメイド販売、和菓子教室の主催、日米協会・イベントの講師、展示会への作品出展などを行っています。2016年7月、初めての著書となる「甘くてかわいい、食べられる宝石 琥珀糖のレシピ」を出版。オーガニックコーディネーター認定。

こんなことをしています。

・和菓子のオーダーメイド(日本・アメリカ)

・和菓子教室(日本・アメリカ)

・イベント講師(日本・アメリカ)

・デモンストレーション(日本・アメリカ)

・展示会(日本・アメリカ)

・和菓子レシピ・デザインのご提供

・著書・出版
「甘くてかわいい、食べられる宝石 琥珀糖のレシピ」池田書店
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・WEBデザイン
リゾートホテル、セレクトショップ、ECサイトなどのデザイン制作
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▽詳細は下記をご覧ください。

オーダーメイド / Order Made

和菓子の展示・デモ / Exhibition・Demonstration

レッスン / Workshop ・ Lesson

▽オーダーメイド、展示・デモンストレーション、レシピ・デザイン提供、教室依頼など承っております。お気軽にご相談ください。

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