Today’s Wagashi : Poinsettia of Hazelnutcream Sweet mochi
本日の和菓子 : ポインセチア ういろう製
アメリカの方々のために、ういろう製のポインセチアを作りました。
和菓子がはじめての方にも食べやすいように、中あんはヘーゼルナッツクリームです。しべは、練り切り、そしてライトイエローのシュガーパールを飾りました。
50個のポインセチアの花が咲きました。
後日、「とってもキレイだったわよ！」「お店ひらいたら？」なんてお声もいただき、とても嬉しかったです。
「あんこ」を食べられない方も少なくはないので、次はどのような和菓子を提案しようかと色々と考えるのもまた楽しいのです。
素晴らしい機会をいただき、ありがとうございました。
オハイオ州クリーブランドで、和菓子を作っています。オーダーメイドも承っております。お祝いや記念日、お茶会やパーティ、ノベルティーに和菓子はいかがですか？