I am so excited to be hosting “Wagashi” workshops and an exhibition in Chicago in February 2020! Come and join us for the very first time events in Chicago!


Feb 2020 Events in Chicago

Thursday, February 6th 2020 6:00-8:30 pm
Color your Valentine! – Nerikiri (Japanese sweets) Making Workshop

Friday, February 7th 2020 6:00-8:00 pm
JASC – 4427 N. Clark St
Kohakuto Colorful Valentine Jewels Workshop

Saturday 8th & Sunday 9th February 2020 11:00 – 18:00
Exhibition at Kinokuniya Chicago
琥珀糖のレシピ展示会 紀伊國屋シカゴ店

Have you ever eaten sweets called “Kohakuto”, which are popular as an “EDIBLE JEWELRY”on social media in Japan?
“Kohakuto” has a crystal outside and soft jelly inside, and it is a kind of Japanese traditional sweets. Main ingredients are sugar, agar(sea-vegetable) and water, and you can make them at home. The author of “Sweet and Cute Edible Jewelry Kohakuto Recipe” will visit Kinokuniya Chicago and introduce about “Kohakuto”, and how to make it, including designs for special or unique occasions. Anybody want to eat Kohakuto, make it or have questions about how to make it, please attend this event. Also you can purchase special design kohakuto set for Valentine’s Day or special design kohakuto set of state of Illinois theme! We will also be providing participants with some free samples (only limited number)!  

「食べられる宝石」としてSNSで話題の「琥珀糖(こはくとう)」というお菓子を食べたことはありますか?!「琥珀糖」は外はシャリっと、中はぷるっとしている日本の伝統的な和菓子。主な材料は砂糖、寒天そして水、ご家庭で作ることが可能です。今回は 紀伊國屋書店シカゴ店にて、「甘くてかわいい 食べられる宝石 琥珀糖のレシピ」の著者が、 琥珀糖について、琥珀糖の作り方について、特別でユニークなデザインの琥珀糖などについてをご紹介させて頂きます。琥珀糖を食べてみたい方、作ってみたい方、作り方について質問がある方、このイベントにどうぞお越しください!またバレンタインデー、イリノイ州をテーマとした特別な琥珀糖を購入していただくことも出来ます。無料サンプル(数に限りがございます)もご用意してお待ちしております!