暦は寒露、次候は菊花開。秋の代表的な花が咲く時季。この頃の晴天は「菊晴れ」というそうです。 先日、菊晴れの美し…
暦は穀雨。穀雨花「牡丹」練り切り作りワークショップ 日本文化祭 オハイオ州トレド大学
Today’s Wagashi ：Nerikiri artistic cake, Kokuu-Ha…
NY Japan Club Class starts! ニューヨーク日本クラブ 練り切りオンライン講座 募集スタート！
さて、この5月よりニューヨークの日本クラブで、オンラインの練り切り講座を持たせていただくこととなりました。 季…
大学での和菓子の講義 Lecture about Wagashi
I felt very honored that a University of Kentucky which…