こんにちは。いつもご訪問ありがとうございます。

10年ぶりにニューヨークに行くことになりました!とてもワクワクしています♡

コロナの影響で延期していた、紀伊國屋書店ニューヨーク店でのイベントを開催させていただくことになりました。当日は、レシピ本の紹介と、琥珀糖のサンプルをプレゼントさせていただく予定です。

また、それに合わせて、日本クラブさんにて立夏にぴったりの琥珀糖づくりの講座(対面)を開催させていただきます。ニューヨークにお住まいのみなさま、ご一緒いただけると嬉しいです。

5月18日(木) 10時半~琥珀糖づくり講座 NY日本クラブさんにて

氷のようにシャリっと砕け、

中からしっとりやわらかなゼリーが出てくる琥珀糖は、
日本の伝統的なお菓子です。

ここ数年「食べられる宝石」として話題、
基本は3つの材料で、色付けとカットが自由自在にでき、
ご家庭で楽しく作っていただける和菓子のひとつです。

この講座では、初夏を先取りして、
涼し気な色合いの琥珀糖を一緒に作ります。

作った琥珀糖はご自宅に持ち帰っていただき、
数日ほど自然乾燥させると出来上がり。

お菓子づくりが好きな方、和菓子に興味のある方、
ぜひこの機会に、琥珀糖作りの楽しさを体験してみてください。

【満員御礼】となりました。
ありがとうございます。

お申込みはこちらから
和菓子づくり~琥珀糖 | The Nippon Clubwww.nipponclub.org


5月19日(金) 12時~「琥珀糖のレシピ」イベント 紀伊國屋書店ニューヨーク店

レシピ本の紹介、琥珀糖の作り方のご紹介、
サンプルのプレゼントを予定しています。

1073 Avenue of the Americas
New York, NY 10018

https://usa.kinokuniya.com/event-calendar/2023/5/19/kohakutou

日本クラブさんで、いつもやらせていただいている

オンラインの練り切りづくりクラスは、6月を予定しています。

今回は芙蓉の花と手水鉢のデザインの練り切りを作り、
夏のはじまりを感じる季節を楽しみたいと思っています。

材料は事前に郵送いたします。
【オンライン】和菓子づくり | The Nippon Clubwww.nipponclub.org

美味しい和菓子とともに、
季節の移り変わりを感じるひとときを
お楽しみいただけると嬉しいです。


Wagashi Studio

アメリカでオーダーメイドの和菓子作品の制作、オンライン和菓子教室やワークショップ、デモンストレーション、展示、レシピ提供などを行っています。著書「甘くてかわいい、食べられる宝石 琥珀糖のレシピ」 日本・台湾・香港にて上梓。

優しい味に自然に口もとがほころぶ和菓子は、季節の移ろいも運んで来て、生活に豊かな色どりをそえてくれます。アメリカでそろう材料で和菓子を楽しんでみませんか?

アメリカで・海外で、和菓子を作ってみたい方
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