Today’s Wagashi : The flower bud under the snow – Kingyoku(agar jelly with rose petals) 
本日の和菓子 : 雪下蕾 錦玉製

 

under the snow

 

The flower bud under the snow is looking forward to spring bloom.

立春の日は夕方からまた雪が降り、あたり一面の銀世界でした。そんな雪の下で、春の訪れを待つ蕾を錦玉とバラの花びらで作りました。

 

 

The flower bud under the snow is looking forward to spring bloom. 春のような暖かい日があったと思えばまた雪が降り、、、 ふと 「 三寒四温 」 という言葉を思い出しました。厳密には3日、4日ではなかったのですが、北米でも近いものがあるのでしょうか。雪の下で春の訪れを待つ蕾を錦玉かんとバラの花びらで。 # 三寒四温 #錦玉かん #バラ #和菓子 #japanesesweets #japaneseconfectionery #wagashi #japanfoodgopan #instafood #foodpic #onthetable #onmytable #foodporn #foodphoto #cutefood #Kawaiifood #Kurashiru #IGersJP #topicowagashi #lin_stagrammer #rose #snow


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Topico Steffes Sugiiさん(@topico_wagashi)がシェアした投稿 –

 

基本の作り方は、雪月花と同じです。道明寺のかわりにバラの花びらを使いました。

雪月花 Snow Moon Flower - 大寒を迎えて

 

 


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